Öğrenen hemen üretiyor. Hasat sonrası yatırımı üçe katlayan ürün

Kültür mantarı, son yıllarda tarım sektöründe önemli bir yer edinmiş ve yatırımcılar için karlı bir seçenek olmuştur. Özellikle hasat sonrası elde edilen verim, yatırımı üçe katlama potansiyeline sahip olmasıyla dikkat çekmektedir.

Kültür mantarı yetiştiriciliği, teknik bilgi ve deneyim gerektiren bir süreç olmakla birlikte, doğru planlama ve yönetim ile oldukça kazançlı bir yatırım haline gelebilmektedir. Mantarın hızlı büyüme özelliği ve yoğun talep görmesi, yatırımcılar için cazip hale getirmektedir.
Hasat sonrası elde edilen ürünlerin taze olarak tüketilmesinin yanı sıra kurutularak veya işlenerek farklı pazarlarda da değerlendirilmesi mümkündür. Bu durum da kültür mantarı yetiştiriciliğini daha da karlı hale getirmektedir.

Mantarın faydaları arasında en önemlisi bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlıyor olmasıdır. Bunun haricinde ise mantarın faydaları saymakla bitmez. Sağlık açısından en önemli besinler arasında yer alan mantarın faydaları şu şekildedir:

Hücre yaşlanmasına karşıdır
Kolesterolü düşürür
Bağırsak sağlığına iyi gelir
Metabolizmayı olumlu yönde etkiler
Kilo vermeyi destekler
Saç, tırnak ve diş sağlığı açısından önem taşır
Vücudun su dengesini korur
Kas ve sinir sisteminin düzgün çalışmasını sağlar
B12 kaynağıdır
Mantarın faydaları arasında aynı zamanda; kan şekerini düzenlemesi, romatizma ağrılarına iyi gelmesi ve gut hastalığında kişilerin sağlık durumunu olumlu yönde etkilemesi de yer alır. Mantarın faydalarından yararlanmak için öncelikle hangi mantar türlerinin yenildiğini öğrenmek gerekir. Aynı zamanda kişilerin mantar alerjisi olma ihtimali de bulunur. Bu nedenle alerji testi yaptırılması önerilir. Mantarın faydalarından yararlanmanın diğer bir püf noktası ise mantarın ne şekilde tüketilmesi gerektiği ile ilgilidir.