Ufalanmadan un kurabiyesi yapmanın yolu : İşte aşçıların uyguladığı yöntem

Bu pratik tarifle evinizdeki malzemelerle lezzetli un kurabiyeleri hazırlayabilir, çayın yanında sevdiklerinizle keyifli bir atıştırmalık deneyimi yaşayabilirsiniz.

Un kurabiyesi, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak bilinir. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif sayesinde, sevdiklerinize enfes bir lezzet sunabilirsiniz.

İşte un kurabiyesi yapmanın en kolay yolu:

Un Kurabiyesi İçin Malzemeler : (Pastane)

1. 1 paket Tereyağı ( yumuşak olmalı, 250 g)

2. 1 kahve fincanı sıvı yağ

3. 4 çorba kaşığı buğday nişastası

4. 1 su bardağı pudra şekeri

5. 3,5 su bardağı un

Un Kurabiyesi Hazırlanışı:

1. Yoğurma kabına tereyağını, sıvıyağ ve pudra şekerini alarak karıştıralım.

2. Buğday nişastası, unu yavaş yavaş ilave ederek yoğuralım.

3. Hamurdan parçalar alarak rulo şeklini verelim.

4. Üst ve kenar kısmını çatal ile şekillendirelim.

5. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 160 derece fırında kontrollü bir şekilde 10 dk pişirelim.

6.Soğuyan kurabiyelerimizi pudra şekerine bulayalım.

7.Pastane usulü un kurabiyesi servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

NişastasızUn KurabiyesiHazırlanışı:

Malzemeler

1 paket tereyağı

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı pudra şekeri

Yarım su bardağı yoğurt

1,5 yemek kaşığı toz badem

1 yumurta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Alabildiği kadar un

Nişastasız un kurabiyesi hazırlarken önce un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri geniş bir kasede yoğurun. Ardından kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya devam edin.

Nişastasız un kurabiyesi hamuru hazır olunca ikiye bölün ve merdane yardımıyla 1 parmak kalınlığında açın. Un kurabiyesi parçalarını dilediğiniz büyüklükte kesip tepsiye yerleştirin. Biz üzerine çatal ile çizgi çekmeyi seviyoruz ama bu karar tamamen size kalmış.

Un kurabiyeniz hazır olduğunda 160 derece fırında 20 dakika pişirin. Nişastasız un kurabiyesini fırında tutacağınız süre fırınınızın ayarına göre değişebilir. Pembeleşince almanızı öneririz.

Kurabiyeler ilk çıktığında yumuşaktır ancak zamanla sertleşir. Soğuduğunda pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.

kaynak: haberturk.com