Sadece 1 çay kaşığının ucuyla eklemeniz yeterli; Nohut yemeğine lezzet katan malzeme

Nohut yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak bu lezzetli yemeğin tadını tam anlamıyla alabilmenin sırrı, doğru malzemeleri kullanmaktan geçer. İşte bu noktada, nohut yemeğine eklenecek olan kimyon, yemeğin lezzetini doruklara çıkaracak önemli bir malzeme olarak karşımıza çıkar.

AŞÇILAR NASIL PİŞİRİYOR?

NOHUT YEMEĞİNE LEZZET KATAN TÜYO:

Aşçılar nohut yemeğinin daha lezzetli olması için nohut yemeğini tavuk suyuyla pişiriyorlar. Aynı zamanda da yemeğin gaz yapmaması için mutlaka kimyon ekliyorlar. Siz de nohut yemeği pişirirken bu iki püf noktayı uygulayabilirsiniz.

Nohut yemeği tarifi malzemeleri:

• 3 su bardağı nohut
• 1 tane soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı salça
• 2 litre kadar kaynar su ( Bu suyun tavuk suyu olmasına dikkat edin )
• Tuz
• pul biber

Nohut yemeği tarifi hazırlanması:

• Nohutlar geceden ıslatılır. Bir tencereye alınır ve haşlanır.
• Soğanlar doğranır ve sıvı yağda kavrulur.
• Salçası eklenerek kavurmaya devam edilir.
• Üzerine kaynamış su ve nohutlar eklenerek pişmeye yakın tuz ve pul biber eklenir.
• Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır.(dilerseniz etli de yapabilirsiniz)
• Servise hazırdır
• Afiyet olsun!

Kaynak: Haberturk.com, Youtube.com