Izgarada tavuk kanadı nasıl pişirilmeli? Mangal yaparken etin lezzetini katlayacak tüyo

Mangal keyfi yaparken tavuk kanatları her zaman favori lezzetlerden biri olmuştur. Ancak, tavuk kanatlarını mükemmel bir şekilde pişirmek ve lezzetlendirmek her zaman biraz ustalık gerektirir.

İşte size tavuk kanatlarınızı mangalda mükemmel bir şekilde pişirmenin püf noktaları:

1. Tavuk kanatlarını marine etmek: Tavuk kanatlarınızı mangal öncesinde marine etmek, ete ekstra lezzet kazandıracaktır. Marine sosu olarak tercih ettiğiniz bir sos ile tavuk kanatlarınızı en az birkaç saat, tercihen bir gece önceden marine ederek buzdolabında dinlendirin.

2. Düşük ateşte pişirme: Tavuk kanatlarını mangalda pişirirken düşük ateşte uzun süre pişirmek, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Yüksek ateşte hızlı pişirmek yerine, düşük ateşte yavaş yavaş pişirme yöntemi tercih edilmelidir.

3. Sık sık çevirme: Tavuk kanatlarınızı mangalda pişirirken sık sık çevirmek, etin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayacaktır. Bu sayede her tarafı eşit derecede lezzetli olacaktır.

4. Lezzetli soslar: Mangalda pişirdiğiniz tavuk kanatlarına ekstra lezzet katmak için farklı soslar deneyebilirsiniz. Barbekü sosu, acı soslar veya sarımsaklı soslar tavuk kanatlarına harika tatlar katabilir.

5. Pişme süresi: Tavuk kanatlarının mangalda pişme süresi genellikle 30-40 dakika arasında değişebilir. Ancak, pişme süresi etin kalınlığına ve mangalın sıcaklığına göre değişebileceğinden, tavuk kanatlarınızın pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.