Yeşil fasulyenin en az 2 yıl boyunca taze kalmasını sağlayan tüyo! Saklama tüyosunu köylüler biliyordu
Bu yöntemleri deneyerek, yeşil fasulyeyi uzun süre taze tutmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Yeşil fasulyenin taze kalması, lezzetini ve besin değerini koruması için doğru saklama yöntemleri oldukça önemlidir.
Bu konuda köylülerin yıllardır kullandığı pratik tüyolar, marketlerde ve evlerde de başarıyla uygulanabilir. Yeşil fasulyenin en az 2 yıl boyunca taze kalmasını sağlayan bu tüyoyu sizlerle paylaşmak istiyoruz.
KIŞ İÇİN YEŞİL FASULYE BUZLUKTA NASIL SAKLANIR?
Buzlukta taze fasulyeleri pişirerek saklamak için önce taze aldığımız fasulyeleri yıkayarak işe başlıyoruz. Yıkanan fasulyelerin baş kısımlarını ve kılçıklarını temizleyerek devam ediyoruz. Dilerseniz taze fasulyeleri ikiye bölebilirsiniz.
Ardından fasulyelerinize yetecek kadar domatesin kabuklarını soyarak dildiğiniz büyüklükte doğrayın.
Taze fasulyelerin rahatlıkla pişebileceği büyüklükte bir tencere alın ve ilk olarak domatesleri pişirmeye başlayın.
Ardından fasulyeleri ekleyip yaklaşık 15 dakika pişirin. Pişme süresini taze fasulyelerin cinsine göre değişkenlik gösterebilir. Taze fasulyelerin renginin dönmesi pişkinliğini anlamak için bir kıstas olabilir.
Taze fasulyeler piştikten sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Soğuyan taze fasulyeleri buzdolabı poşetleri doldurun.
Poşetlerin bir pişirimlik porsiyonlar halinde olmasında dikkat edin. Poşetlediğiniz taze fasulyeleri bu buzluğa atabilirsiniz.
Kaynaklar: Haberturk.com, Gercekgundem.com, Youtube.com, Gazete Pencere
