Bayat ekmekten 1 tepsi börek pişirebilirsiniz; İşte bayat ekmeği değerlendirme yolu
Bayat ekmek, mutfakta sıkça karşılaşılan bir sorundur. Ancak bu durumu bir avantaja dönüştürmek mümkün. Bayat ekmekleri değerlendirerek lezzetli bir börek yapabilirsiniz.
İşte bayat ekmeği böreğe dönüştürmenin pratik yolu:
DÜNYANIN EN KOLAY BÖREĞİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 1 tane bayat ekmek
- 3 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz - 4 gram
- çeyrek çay bardağı sıvıyağ - 25 ml
- 1 su bardağı yoğurt - 220 gram
- 1 tane domates
- 1 tutam maydanoz
- 120 - gram rendelenmiş kaşar peynir
- 100 - gram beyaz peynir
- 1 çay kaşığı pul biber
DÜNYANIN EN KOLAY BÖREK TARİFİ NASIL YAPILIR?
Bu tarifte dikkat etmeniz gereken ekmeklerinizin bayatlamış ama küflenmemiş olması. Biliyorsunuz küflü ekmek çok zararlı ve asla tüketilmemeli.
- Ekmeği bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesin.
- Böreğinizi pişireceğiniz tavayı iyice yağlayın.
- Ekmekleri tavaya dizin. Aralarında boşluk kalmamalı.
- Bir kaseye yumurtaları kırın. Üzerine baharatları ekleyin ve ezilmiş beyaz peyniri de ilave edin.
- Rendelediğiniz kaşarları ve ufak ufak doğranmış domatesleri de bu harcın içine ilave edin.
- İnce kıyılmış maydanozu ve yoğurdu da ekleyin. Yoğurt hem lezzet verecek hem de kızarmasını sağlayacak.
- Harcı bir çatal ile iyice karıştırın tüm malzemeler iyice karışsın.
- Fırın tepsisine dizdiğiniz ekmeklerin üzerine bu karışımı bir kaşık yardımıyla eşit biçimde yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin.
- Dilimleyerek servis edin.
Evet bayat ekmek pizzası bu şekildeydi. Bayat ekmekten ayrıca sokak hayvanları içinde harika bir mama yapabilirsiniz.
Bu pratik tarifle bayat ekmekleri değerlendirebilir, aynı zamanda lezzetli bir börek hazırlayabilirsiniz. Üstelik bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday! Deneyen herkesin beğenisini kazanan bu böreği, misafirlerinize holden ikram edebilir veya ailece keyifle tüketebilirsiniz.
Kaynak: lezzet.com.tr
