Evde lahana varsa bu böreği deneyin: Lezzetine herkes hayran kalıyor

Lahana, mutfaklarımızda sıklıkla kullanılan, besleyici ve lezzetli bir sebzedir. Çorbalardan sarmalara kadar pek çok tarifte başrol oynayan lahana, bu kez börek tarifinde kendine yer buluyor. Eğer evinizde lahana varsa ve farklı bir lezzet denemek istiyorsanız, bu tarif tam size göre. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu börek, sofralarınıza yeni bir soluk getirecek. İşte detaylı tarifimiz:

Lahanalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• Küçük boy beyaz lahana
• 5 adet yufka
• Kara biber, pulbiber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 adet kurusoğan

Üzeri için

• 1 adet yumurta

Lahanalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Derin bir tencereye sıvı yağ konur.
2. Soğanlar ince kıyılıp eklenir pembeleşinceye kadar kızartılır.
3. Sonra ince kıyılmış sert kısımlar alınmış lahana ilave edilir.
4. Suyunu salıp çekene kadar kavrulur, 10dk kadar.
5. Baharatlar ve tuz eklenir, soğumaya bırakılır.
6. Süt ve sıvı yağ ile sos hazırlayıp yufkaların arasına sürün, iç malzemesini koyun ve dilediğiniz şekli vererek önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin. Afiyet olsun

Fotoğraflar: Youtube.com