Soğan kabuklarını çöpe atarken bir kez daha düşünün

Soğan, mutfaklarımızın vazgeçilmez malzemelerinden biridir. Yemeklere lezzet katmasının yanı sıra, sağlık açısından da birçok faydası olduğu bilinir. Ancak çoğu kişi, soğanın kabuklarını çöpe atar ve onların aslında ne kadar değerli olduğunu fark etmez. Oysa soğan kabukları, hem sağlık hem de günlük yaşamda farklı alanlarda kullanılabilecek bir hazine niteliğindedir. İşte soğan kabuklarını çöpe atmamanız için bazı önemli nedenler ve kullanım önerileri:

Araştırmalar, soğanın kahverengi dış kabuğunun antioksidan, lif ve flavanoid bakımından zengin olduğunu gösteriyor. Soğanın dış kabuğu bu özellikleriyle cilt sağlığı bakımından eşsiz bir kaynak.

Hazırlanışı oldukça zahmetsiz olan bu çay, aynı zamanda harika bir detoks içeceğidir. Biriktirdiğiniz soğan kabuklarını cam bir kavanoza koyun. Çayınıza koyacağınız kadar soğan kabuğunu kavanozdan alıp kaseye yerleştirin ve üstüne kaynamış su ekleyin. Kasenin üzerini kapatıp 15 dakika bekleyin. Bu sürede soğan kabukları suyu emecek. 15 dakika sonra çayınızı süzdükten sonra içebilirsiniz. Maksimum etki için yatmadan önce içilmesi öneriliyor.

Soğan kabukları yemeklerde nasıl kullanılır?

Soğan kabuğunu doğrudan yemek pek iştah açıcı olmadığı için çorbalarınızda veya yemeklerinizde kullanmak en güzeli. Yıkadığınız soğan kabuklarını ufak parçalar halinde atıp yiyerek veya büyük parçalar halinde atıp daha sonra içinden çıkartarak kullanabilirsiniz.