Zehirli yiyeceklerin listesini bakanlık açıkladı. Birçoğu sofralarımızdan eksik olmuyor
ABD'de bakanlık zehirli yiyeceklerin listesini yayınladı. Bu yiyeceklerin birçoğu maalesef sofralarımızdan eksik olmuyor. Sağlık açısından oldukça riskli olan bu yiyeceklerin tüketimine dikkat etmek gerekiyor.
Türk mutfağında da sıkça kullandığımız bazı yiyeceklerle ilgili korkutan bir rapor yayınlandı. Bakanlık tarafından da yayınlanan bir listede zehirli yiyeceklerin listesi paylaşıldı. Milliyet tarafından paylaşılan bir içerikte zehirli yiyeceklerin listesi paylaşıldı.
ABD Tarım Bakanlığının, 48 en popüler sebze ve meyveden aldığı 36,000'den fazla numune üzerinde yaptığı araştırma sonucunda, çileğin meyveler arasında en zehirli içeriğe sahip olduğu ve piyasadaki çileklerin % 70'inin kimyasal tarım ilacı içerdiği belirlendi. Tek bir çilekte 20 farklı tipte tarım ilacı bulundu.
Ispanağın ise araştırmaya tabii tutulan diğer besinlere göre ortalama iki katı daha fazla tarım ilacı içerdiği belirtildi.
Aynı araştırmaya göre çok fazla miktarda tarım ilacı içeren meyve ve sebzeler:
1. Çilek
2. Ispanak
3. Nektari
4. Elma
5. Şeftali
6. Armut
7. Vişne ve kiraz
8. Üzüm
9. Kereviz
10. Domates
11. Dolmalık biber
12. Patates
Araştırmaya göre en az miktarda tarım ilacı bulunan meyve ve sebzeler:
1. Süt mısırı
2. Avakado
3. Ananas
4. Lahana
5. Soğan
6. Donmuş bezelye
7. Kuşkonmaz
8. Mango
9. Patlıcan
10. Kavun
SİRKELİ SU ÇÖZÜM OLABİLİR Mİ?
Yaygın bir inanışa göre sirkeli suda sebze ve meyveleri bekletmek zehri söküp atıyor. Oysa böyle bir şey söz konusu değil.
Sirkeli suda bekletilen sebzeler ve meyveleri gönül rahatlığıyla bir çok kişi tüketmektedirler. Fakat sirkeli su, pestisit kalıntılarını yok etmede değil, mikroorganizma yükünü azaltmada etkili olmaktadır. Yapılan bazı çalışmalarda sirkeli suda bekletilen sebze ve meyvelerde pestisitlerin büyük bir kısmının yok olmadığı ortaya çıkarılmıştır.
BOL SUDA YIKAYIN
Sebze ve meyveleri bol suda yıkamak gerekiyor. Özellikle marulu bolca yıkamak gerektiği belirtiliyor.
Kaynak: Daily Mail - PembeNar
