Pişirdiğiniz köfte güzel olmuyor ve sünüyor mu... İşte 42 yıllık aşçının sır yöntemi

Bu pratik ve lezzetli köfte tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edecek, sofralarınıza şıklık katacaksınız. Deneyen herkesin beğenisini kazanacak olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz

KÖFTENİZ ASLA KURU OLMUYOR

Köfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli olan köfte tarifleri, herkesin favorisi olmaya devam ediyor. Bugün sizlere enfes bir köfte tarifi paylaşacağız.

Gereken malzemeler şunlar;

1 soğan

Yarım demet maydanoz

500 gr dana kıyma

1 yumurta

1 çay kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

Tuz

KLASİK KÖFTE NASIL YAPILIR?

Sizlerle paylaşacağımız köfte tarifi basittir, hazırlaması kolaydır, yemesi ise ayrı keyiftir.

Öncelikle soğanı rendeleyip maydanozu kıyın. Sonrasında kıyma, maydanoz, soğan, yumurta, zeytinyağı, isteğine göre baharat ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Bu yoğurma süresine göre malzemeler daha iyi bütünleşip dağılması önlenmiş olacaktır. Sonrasında yine keyfinize göre büyüklükte parçalar koparıp yassılaştırın. İçinin tam pişmesini istiyorsanız kalınlığına dikkat edin. Son olarak tavada ya da ızgarada pişirin.

Servis önerisi:

Köfteleri servis tabağına alarak yanında taze yeşilliklerle ve ev yapımı yoğurtla servis edebilirsiniz. Ayrıca yanında közlenmiş biber ve domatesle de servis yapabilirsiniz.