Kahvaltı sofralarının yıldızı: Puf puf kabaran kaşık dökmesinin hazırlanışı

Kahvaltıda farklı bir lezzet arayışında olanlar için kaşık dökmesi tarifi harika bir seçenek olabilir. Özellikle kendinizi şımartmak istediğinizde, bu tarif tam da aradığınız şey olabilir. Görünümüyle pancake'i anımsatan kaşık dökmesi, lezzetiyle de damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.

Kaşık dökmesi yapmak aslında oldukça kolaydır. İhtiyacınız olan malzemeleri hazırladıktan sonra, adım adım ilerleyerek kısa sürede bu lezzetli tarifi hazırlayabilirsiniz. Özellikle misafirlerinize veya sevdiklerinize sürpriz yapmak istediğinizde kaşık dökmesi tarifi tam da aradığınız şey olabilir.

MALZEMELER

1,5 - 2 su bardağı un
2 adet yumurta
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

TARİF

Derin bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Hafifçe çırpın.
Üzerine yoğurt, süzme yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırın.
Tüm malzemeler birbiriyle bütünleştiğinde üzerine eleyerek un, kabartma tozunu ilave edin ve çırparak güzelce karıştırın. Bu aşamada içerisinde un topaklarının kalmamasına özen gösterin. Son olarak tuz ve şekerini ilave ederek karıştırın.
İnce, yanmaz ve yapışmaz bir tavanın yüzeyini yağlayın ve güzelce ısıtın. Harçtan dolu bir kaşık alın, tavaya aktarın ve kaşık yardımıyla üzerini düzelterek yuvarlak olmasını sağlayın.
Spatula ile çevirerek hem arkasını hem önünü pişirin. Tüm harç bitene kadar bu işleme devam edin Ardından dilediğiniz şekilde servis edin.