Kabartma tozu yerine bunu dökün, hamur balon gibi şişiyor ve kabarıyor...

Evde uygulamanız gereken harika bir bilgiyle karşınızdayız. Hamur yoğururken kabartma tozu yerine kullanabileceğiniz alternatifler hakkında bilgi sahibi olmak, mutfak deneyiminizi zenginleştirebilir ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlayabilir. Özellikle kabartma tozu bulunmadığı durumlarda veya farklı tatlar denemek istediğinizde, aşağıdaki alternatifleri değerlendirebilirsiniz.

Hamur işlerinizde kabartma tozu genellikle kurtarıcınız olur.

Böreğe 1 bardak eklerseniz börek çıtır çıtır oluyor: Tüm börekçilerin sırrıymış

Ama kabartma tozu bitmişse ya da bu malzemeyi kullanmak istemiyorsanız, endişelenmeyin.

Hamurunuzun pofuduk ve kabarık olması için kullanabileceğiniz bazı pratik ve doğal alternatifler mevcut.

Börek sosu mutlaka böyle hazırlanmalıymış! Böreği çıtır çıtır yapıyor

Mutfakta size yardımcı olacak bu yöntemle hamurunuza doğal bir kabarıklık kazandırabilirsiniz.

Kabartma tozu yerine bunu ekleyin, sonuca inanamayacaksınız.

KABARTMA TOZU YOKSA BUNU KULLANIN

Kabartma tozu yoksa veya kullanmak istemiyorsanız, sirke kullanın. Asidik yapısı sayesinde beyaz sirke, kabartma tozunun sağladığı etkili kabartmayı sunabilir.

Somer şefin büyük sırrı; Meğer börek pişirirken mutlaka uyguluyormuş

Özellikle yüksek asit değeriyle, kabartma tozuna neredeyse aynı etkiyi verebiliyor.

Tel tel dökülen börek pişirmenin sırrıymış. Hazır yufkayla yapılan peynirli böreğin püf noktası

Beyaz sirkeyi tariflerinize kabartma tozuna eşdeğer miktarda ekleyerek, hamurunuzun pofuduk ve kabarık olmasını sağlayabilirsiniz

Kaynak:Ensonhaber