Çoğu zaman eriyor veya kabuklanıyor: Yeşil fasulye böyle pişirilmeliymiş

Yeşil fasulye, sağlıklı beslenme için oldukça önemli bir sebzedir. Ayrıca lezzetli ve besleyici bir yemek olması sebebiyle de sıkça tüketilmektedir. Peki, yeşil fasulye nasıl pişirilmeli? İşte size pratik bir tarif:

Fırında Taze Fasulye Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo taze fasulye (Ayıklanıp yıkanıp ikiye üçe kesilecek )
1 adet büyük boy kuru soğan (Soyulup yemeklik doğranmış )
1 adet kapya biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranacak )
2 adet havuç (Soyulup küçük doğranmış )
4 adet yeşil biber (Çekirdeği çıkarılıp küçük doğranmış )
3 adet orta boy domates (Halka doğranacak)
5 diş sarımsak (Soyulup bütün kalacak )
Yarım çay bardağı zeytinyağı

Sosu için :

4 küçük boy su bardağı ile su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1çay kaşığı tuz, karabiber, tozşeker, toz tatlı biber

Fırında Taze Fasulye Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Yıl boyunca taze kalıyor. Yeşil fasulyeyi saklamanın en etkili yolu belli oldu

Fırın tepsisine soğanları ,sarımsakları ,biberleri havuçları koyalım.
Domatesleri birazını koyalım.
Tuz, karabiber serpelim.
Ayıkladığımız fasulyeleri koyalım.
Üzerine yine kalan domatesleri koyalım.
Sos malzemeleri çırpalım.
Üzerine gezdirerek dökelim.
Zeytinyağını gezdirerek dökelim ocağın üzerinde 5 dakika orta ateşte fokurdayana kadar pişirelim.
Sonra yarım saat ta ocağın kısık ateşte pişirelim sonra önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 30 dakika pişirelim. Afiyet olsun
Fırından çıkınca üzerine kıyılmış maydanoz serpelim.

( Nefisyemektarifleri.com, youtube.com )