İrmik helvası dağılıyor mu? İşte aşçıların doğru helva hazırlama yöntemi. Dağılma olmuyor

Bu püf noktalarına dikkat ederek, irmik helvasının dağılmadan mükemmel bir kıvamda olmasını sağlayabilirsiniz.

İrmik helvası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Ancak bazen yapılan hatalar nedeniyle helva dağılabilir ve istenmeyen bir kıvam alabilir. İşte bu durumu engellemenin ve lezzetli bir irmik helvası hazırlamanın püf noktaları:

İRMİK HELVASI İÇİN MALZEMELERİ

• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

İRMİK HELVASI NASIL YAPILIR?

• Orta ateşte tereyağını tencereye alıp, eritelim.
• Eriyen tereyağının üzerine irmiği döküp, sürekli karıştırıp kavuralım.
• Yaklaşık 5-6 dakika kavurduktan sonra üzerine şekeri ekleyip kavurmaya devam edin.
• 10 dakikadan fazla olmamak şartıyla kavurmaya devam ediyorsunuz.
• Dikkatli bir şekilde iki su bardağı suyu ekleyin.
• Suyu ekledikten sonra biraz karıştırıp, hafif sulu kıvamdayken ocağın altını kapatıyorum.
• Tencerenin kapağını kapatarak dinlenmeye alın. İrmik helvasının dağılmaması için pişirdikten sonra üzerine tencere kapağını kapatıp dinlendirmek de önemlidir. Bu sayede helva kıvamını koruyacak ve dağılma sorunu yaşanmayacaktır.

Afiyet olsun.

İrmik helvası yaparken dikkat edilmesi gereken bu noktalara dikkat ederek, mükemmel bir irmik helvası hazırlayabilirsiniz. Tüm bu ipuçlarını takip ederek, artık irmik helvanızın dağılma sorunuyla karşılaşmayacak ve lezzetli bir tatlı deneyimi yaşayacaksınız.