Canan Karatay ekmek yerine önermişti. Bilim insanları gerçeği ortaya çıkardı

Canan Karatay'ın ekmek yerine ceviz tüketilmesi önerisi, bilim insanları tarafından yapılan araştırmalarla desteklenmiş durumda. Bu öneri birçok kişi için şaşırtıcı olsa da, yapılan çalışmalar cevizin sağlık üzerindeki olumlu etkilerini ortaya koymaktadır.

Ceviz, içerdiği doymamış yağ asitleri, antioksidanlar, protein, lif ve birçok vitamin ve mineral ile besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Özellikle kalp sağlığı üzerinde olumlu etkileri bulunan ceviz, kan lipid profili üzerinde olumlu etkiler göstererek kalp-damar hastalıklarının riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca antioksidan özellikleri sayesinde vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı koruyabilir.

Yapılan araştırmalar ayrıca ceviz tüketiminin kilo kontrolüne de yardımcı olabileceğini göstermektedir. Cevizin tokluk hissi sağlaması ve metabolizmayı hızlandırıcı etkileri sayesinde kilo verme sürecinde destekleyici bir rol oynayabilir.

GÜNDE 5 ADET CEVİZ YENİLİRSE

CNN Türk'teki habere göre; Yeni yapılan bir araştırma bir avuç ceviz yemenin kalp krizini hızla önlediğini gösteriyor.

Araştırmada insanlar bir avuç ceviz yedikten 4 saat sonra, kan damarlarının esnekliğinde ve kolesterol seviyelerinde iyi kan akışına yardımcı olacak düzeyde bir gelişme kaydedildi. Düzenli olarak ceviz yemek ya da ceviz yağı içmek, riski yüksek oranda düşürüyor ve sizi kalp krizine karşı düzenli olarak koruyor. Cevizin ve ceviz yağının kalbe faydalarını ortaya koyan araştırmanın sonucu; bunların düzenli tüketiminin bizi kardiyovasküler hastalıklardan koruduğu yönündeydi.

Beslenme profesörü Dr. Penny Kris Eterton, "Ve sadece bir avuç ceviz ya da ceviz yağını haftada 4 gün tüketerek kalp krizi riskini anlamlı bir şekilde azaltabilirsiniz" diyor.

Bu çalışmada özellikle; daha sağlıklı olabilmeniz için her gün ihtiyacınız olan porsiyon belirlendi. Sadece 3 yemek kaşığı (51 g) ceviz yağını içerseniz kan damarlarınızın kondisyonunu 4 saat içinde geliştirmiş oluyorsunuz. Ceviz yağının özellikle endotelyal hücrelerin sağlamlığı için çok faydalı olduğu kanıtlandı. Bu hücreler kan damarlarını hizalıyor ve damarların esnekliğinde önemli bir rol oynuyor. Ceviz, Omega 3 (alfa-linolenik asit) açısından en zengin ağaç yemişidir. Yüksek Omega 3 alımının, kalp-damar hastalıkları riskini azalttığı belirlenmiştir.