Vatandaş tatlının tadını unuttu, bakanlık tatlıya gömüldü: 40 tonluk 8,5 milyon liralık tatlı ihalesi!

Sözcü'den Deniz Ayhan'ın aktardığına göre ekonomik kriz vatandaşın sofrasını küçültmeye devam ederken, kamu kurumlarındaki lüks harcamalar sürüyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, 2025 yılı için 8,5 milyon liralık tatlı ve börek ihalesi yaptı. On binlerce kilo ve adet tatlının alındığı ihale, kemer sıkma politikalarının yalnızca vatandaşa uygulandığını bir kez daha gözler önüne serdi.

Bakanlık milyonluk tatlı ihalesi yaptı

26 Kasım 2024’te Elektronik Kamu Alımları Platformu (EKAP) üzerinden Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı yemekhane ve kafeteryalar için “2025 yılı muhtelif sütlü tatlı, şerbetli tatlı ve börek çeşitleri mal alımı” ihalesi düzenlendi.

9 Ocak 2025’te bir yemek firmasıyla yapılan sözleşme kapsamında, 23 bin 200 kilogram tatlı ve 82 bin 250 adet adetle satılan tatlı için toplam 8 milyon 597 bin 750 TL ödeme yapıldı.

Tatlılarda kalite şartnamesi

Bakanlığın ihale teknik şartnamesinde tatlılarda aranacak özellikler detaylıca belirlendi. Buna göre, cevizli baklava, Sütlü Nuriye ve diğer tatlılarda kullanılan tüm malzemelerin birinci sınıf kalitede olması şart koşuldu.

Cevizli baklava için belirlenen malzemeler:

• 100 gram sade yağ
• 100 gram ayçiçek yağı
• 150 gram yeni mahsul ceviz içi
• 350 gram toz şeker
• 1 yumurta

Sütlü Nuriye için belirlenen malzemeler:

• 200 gram özel buğday unu
• 100 gram sade yağ
• 150 gram fındık içi
• 250 gram toz şeker
• 200 gram süt

Ayrıca tüm tatlılarda yalnızca beyaz toz şeker ve yüzde 100 inek sütü kullanılacağı belirtildi.

Lüks tatlı alımında detaylar eksik edilmedi

Şartnamede tatlıların “kendine özgü tat, koku ve görünüşte olması” gerektiği vurgulandı. Kullanılacak fındık, ceviz ve fıstıkların “taze ve kendine has tat ve kokuda” olması şartı konuldu. Ayrıca, tatlıların üzerine “makul miktarda” Antep fıstığı konulması da şartnameye eklendi.