Ekmeğe zam geliyor: Asgari ücret artışı fiyata yansıyacak

Fırıncılar yeni yılda ekmeğe zam hazırlığı yapıyor. Türkiye Fırıncılar Odası Başkanı Halil İbrahim Balcı, asgari ücretin belirlenmesi ve maliyet artışlarından dolayı ocak ayında ekmeğin fiyatının yeniden artabileceğini açıkladı.

Ocak ayında ekmek fiyatlarının artabileceğini ifade eden Türkiye Fırıncılar Odası Başkanı Halil Balcı, İstanbul’da ekmek fiyatlarının değişkenliğine dikkat çekti.

İstanbul'da da ekmeği 240-250 gram yapıp 10 TL'den satan işletmelerin olduğuna dikkat çeken Balcı sözlerini şöyle sürdürdü:

"Bir ekmek 8 liraya satılıyorsa İstanbul'un her yerinde böyle olmalı. Gramı yüksek olsa bile 10 liradan satılması doğru değil.
4-5 ilçede 10 liradan satılıyor. Zincir markette 10 lira değil. Denetimlerle en kısa zamanda düzelmesi gerekiyor.

Maliyetler yükseliyor, un fiyatları yükseliyor, asgari ücretin artmasıyla birlikte ücret farkı söz konusu olacak. Asgari ücrette ne kadar artış olursa çalışana verilen ücret o oranda artacak. Asgari ücretteki farktan un fiyatının sürekli artış göstermesi maliyet artışı ciddi maliyet arışı oluşturacak. Ocakta ekmek fiyatlarında artış olabilir. "

'Azami Ekmek Fiyatı Tarifesi' 8 TL

Kasım ayının başında İstanbul'da '1 kilogram ekmek fiyatı azami 40 TL'yi geçmemek kaydıyla 200 gram ekmek için 8 TL olacak' şeklinde hazırlanan 'Azami Ekmek Fiyat Tarifesi' kabul edilmişti.

İstanbul'da ise ekmek fiyatları ilçeden ilçeye değişiklik gösteriyor. Kimi ilçede ekmek 8 TL'den satılırken kimi ilçede 10 TL'den satılıyor.